高雄知名鐵板燒餐廳，被爆一客要價7千多元的鵝肝套餐，以「鴨肝」假冒「鵝肝」，李姓負責人被依詐欺罪判刑5月，得易科罰金，檢方另查出洪姓資深主廚，明知餐廳開幕後從未採用鵝肝，卻在烹調時仍以「鵝肝」向客人介紹，也被依詐欺罪判刑4月，得易科罰金。
- 法院認為：
- 法官根據餐廳會計、主管、李姓負責人等人說法，認為餐廳菜單設計確實均由李女負責，但洪男擔任資深廚師長，早就知道該餐廳從開幕以來從未進口鵝肝，卻在烹調時刻意隱匿「鵝肝」即鴨肝的資訊，認定他與李女有共同犯意聯絡，因此依共同詐欺罪判刑4月。
- 另外，法官曾計算3年來該套餐共賣出近3600份，總銷售金額逾1558萬元，但因全案只有一對夫妻提告，只能判沒收餐廳不法所得7216元。
- 法律救生員認為：
- 本案起訴範圍僅限於夫妻受騙消費這一次，餐廳負責人判決有罪，固無爭議，但是本案服務該夫妻之洪姓主廚亦被判有罪，與實務上一般公司、行號之詐欺刑責均由實際負責人承擔已有不同。至於其他未服務該夫妻之餐廳行政主廚、陳姓、許姓外場副理等人，即使知悉餐廳有用鴨肝假冒鵝肝，仍判無罪，相較之下，並不合理。
- 本案起訴範圍雖然只有夫妻提告部分，並未及於其他日期或其餘客人之消費，法院因此沒收不法所得7216元。然檢察官仍可聲請就3年來該套餐賣出金額1558萬餘元單獨宣告沒收，以免變相鼓勵更多人未謀一己之私利而魚目混珠，惟本案檢察官似未積極主張。
- 如果餐廳以「鴨肝」魚目混珠為「鵝肝」，或以「油魚、大比目魚」混充「鱈魚」，已違反食品安全衛生管理法第28條，可依第45條處「4萬至400萬」的罰鍰，並須依第52條限期回收改正。
- 依證人之證述，鵝肝價格比鴨肝高，每一斤價差約2至3千元，因此消費者也可依買賣契約的規定，請求減少價金，拿回一些錢。
- 事實上，生活中食品標示不實、消極不標示或易生誤解的情況屢見不鮮，例如米粉不是純米做的、鳳梨酥裡沒有鳳梨、牛蒡裡沒有牛、鮮奶茶裡加的不是鮮奶、火鍋店的肉未標示重組肉，皆導致消費者容易買到不想買的東西，此不僅可能有食安法標示不實的問題，賣家也可能會有涉犯詐欺罪的可能，不可不慎！